仏教やキリスト教で嘘をつかない戒が定められていますがこの世に生きてて嘘をつかないなんて不可能に近くないですか？社会で働いてる人は眠かろうがムカつこうがお客様に笑顔を作らないといけない、それは嘘ついてることと同じですよね？

仏教には「嘘も方便」という言葉があります。

物事を円滑にするための嘘や相手を傷つけないための嘘であれば許容されます。

質問者さんの言う嘘をつかない戒、いわゆる「不妄語戒」は確かに嘘をついてはいけないわけですが、それは絶対ではなく、時には物事を良い方向に進めるための手段として嘘をついても仏の大慈悲によるものとして肯定的に捉えられることがあります。