化学は共テだけ使うんですが鎌田理論有機と福間無機ってオーバーワークでしょうか。自分的に教科書が頭になかなか入らなくて復習として上記の参考書を詰めてるんですが

オーバーワークではないですが、参考書を中心に進めていくのは危険です。

センター試験や共通テスト過去問題、予想問題などのアウトプット学習にシフトしていってください。