エーアイさん、バターケーキの冷凍保存の方法を教えてください。

バターケーキの冷凍保存方法をご案内します。・完全に冷ましてから保存する（粗熱が残っていると水分が出て品質が落ちます）・1回分ずつ小分けにカットする・ラップで空気が入らないようしっかり包む・さらにジッパー付き保存袋に入れて密閉する・冷凍庫で保存（約1ヶ月程度保存可能）・解凍は冷蔵庫で自然解凍するか、常温で30分〜1時間程度置く・電子レンジで軽く温めるとふんわり感が戻ります。冷凍することで風味は多少落ちますが、適切に保存すれば美味しく召し上がれます。