TOEIC 800点は「かなり高いレベル」です。分かりやすく言うなら、英語学習者の中でも上位15~20%程度に入る成績です。
具体的には、ビジネス場面での英語メールや会議の内容をほぼ理解でき、簡単なやり取りなら自分でもできるくらいのレベルです。日常会話はもちろん、仕事に必要な実務的な英語にはほぼ対応できます。
旦那さんが既に900点取っているということは、かなり英語力が高い状況です。900点と800点の差は見た目の数字より大きく、100点上がるごとに難度は結構跳ね上がります。ただ、既に900点を安定して取れているなら、800点を割る心配はほぼないでしょう。
進級の条件として「800点以上を維持」というのは、会社としても「相当な英語力を求めている」という意思表示です。多くの企業が「目安」としている点数は700点程度なので、800点は本当に上のレベルを要求しているということですね。旦那さんの現在の成績なら、維持するのは十分可能だと思いますよ。