この道を2段階右折する場合、この画像の1か2どっちですか、横断歩道の手前は危ないし、1だったら歩行者の邪魔になるし、この場合だったら2でとまってもいいんですか？

交差点の中で2回に分けて行う右折が二段階右折です。

なので、邪魔になろうが、危険であろうが、

二段階右折の定義からして①しかないです。



二段階右折にはなりませんが、一旦左折して、交差点から出たところで、Uターンして、右方向の道路へ向かう、これが安全ですね。