あなたの質問に対する回答をします。
携帯電話会社の8日間キャンセル期間は、携帯電話サービスそのものに対してのみ適用される期間です。つまり、携帯電話サービスの契約をキャンセルした場合でも、それに付随して契約した他のサービス(例えば、電気やWiFiのサービス)は個別に考慮されます。つまり、電気会社やWiFi会社との契約は、携帯電話会社との契約とは別々に管理されていますので、携帯電話のサービスをキャンセルしても、それらのサービスの契約は自動的に終了するわけではありません。
しかし、電気やWiFiのサービスも8日間キャンセルポリシーを持っている場合や、携帯電話のサービスと同時にこれらも解約したい場合は、それぞれのサービス提供者に対して別々に解約手続きを行う必要があります。
ご自身の契約内容やサービス提供者のポリシーが明確でない場合は、各サービス提供者に直接確認することをお勧めします。